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凱倫料理食記
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法式焦糖烤布蕾|Crème brûlée

描述

焦糖烤布蕾
防疫去不了西餐廳,在家用電鍋自己做!
詳細作法影片: https://youtu.be/BWkBmuX1Qfo

19 說讚

份量

8 人份

食材

步驟

  • 食材可做8個烤布蕾
君度橙酒也可用蘭姆酒35g 或 萊姆酒15g替代喔!

    食材可做8個烤布蕾 君度橙酒也可用蘭姆酒35g 或 萊姆酒15g替代喔!

小撇步

烤布蕾炙燒後要馬上品嘗,否則會變焦糖液。
保存:冷藏可放6天,要吃再拿出來炙燒。
(若無布丁皿也可用一次性鋁箔烤皿取代)

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