檸檬蛋黃醬(檸檬塔)🍋

描述
沒有很愛吃塔皮,但非常愛內餡的檸檬蛋黃醬!
配司康、貝果🥯、吐司🍞、麵包🥖
沾各種都豪好吃!💛
*科普
「檸檬蛋黃醬應該是 18 世紀出現的,當時的飲食作家 Elizabeth Raffald 以奶油、糖、蛋和肉豆蔻做成的半透明布丁 (transparent pudding) 可說是檸檬蛋黃醬的前身。推測當時會把這些食材混合再分裝保存或販售,是維多利亞時代晚期工業化下的產物。」
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沒有很愛吃塔皮,但非常愛內餡的檸檬蛋黃醬!
配司康、貝果🥯、吐司🍞、麵包🥖
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*科普
「檸檬蛋黃醬應該是 18 世紀出現的,當時的飲食作家 Elizabeth Raffald 以奶油、糖、蛋和肉豆蔻做成的半透明布丁 (transparent pudding) 可說是檸檬蛋黃醬的前身。推測當時會把這些食材混合再分裝保存或販售,是維多利亞時代晚期工業化下的產物。」
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