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超幼滑薯蓉

超幼滑薯蓉

Mrs P's Kitchen

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很多人都喜歡的薯蓉，做前菜或配菜都非常合適。香濃幼滑的薯蓉，做法非常簡單，只要多做一個步驟就會有超Creamy 的薯蓉，比餐廳吃的還美味，大家必定要試試！
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

800克

30克

80毫升

1
將馬鈴薯去皮，切成小塊，放入一鍋開水內，用中火煮滾，然後轉小火煮至馬鈴薯全熟
2
將馬鈴薯瀝乾水份，然後用叉或至馬鈴薯器壓至薯蓉。如要非常幼滑的薯蓉，用篩網過濾，用膠刮輔助
3
最後下鹽，黑胡椒粉、奶油及微暖的鮮牛奶拌勻即可
4

2017/03/22 發表 4.1 萬瀏覽

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討論

共 1 則

彭小如
請問奶油要使用無鹽奶油還是？？？
3 years ago
作者Mrs P's Kitchen
兩種都可以
3 years ago