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Mrs P's Kitchen
983 食譜 1.9 萬 粉絲

超幼滑薯蓉

超幼滑薯蓉

描述

很多人都喜歡的薯蓉,做前菜或配菜都非常合適。香濃幼滑的薯蓉,做法非常簡單,只要多做一個步驟就會有超Creamy 的薯蓉,比餐廳吃的還美味,大家必定要試試!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯去皮,切成小塊,放入一鍋開水內,用中火煮滾,然後轉小火煮至馬鈴薯全熟

    馬鈴薯去皮,切成小塊,放入一鍋開水內,用中火煮滾,然後轉小火煮至馬鈴薯全熟

  • 將馬鈴薯瀝乾水份,然後用叉或至馬鈴薯器壓至薯蓉。如要非常幼滑的薯蓉,用篩網過濾,用膠刮輔助

    馬鈴薯瀝乾水份,然後用叉或至馬鈴薯器壓至薯蓉。如要非常幼滑的薯蓉,用篩網過濾,用膠刮輔助

  • 最後下鹽,黑胡椒粉、奶油及微暖的鮮牛奶拌勻即可

    最後下鹽,黑胡椒粉、奶油及微暖的鮮牛奶拌勻即可

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Mrs P's Kitchen 983 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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