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很多人都喜歡的薯蓉,做前菜或配菜都非常合適。香濃幼滑的薯蓉,做法非常簡單,只要多做一個步驟就會有超Creamy 的薯蓉,比餐廳吃的還美味,大家必定要試試!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
800克
奶油
30克
牛奶
80毫升
  • 1
    將馬鈴薯去皮,切成小塊,放入一鍋開水內,用中火煮滾,然後轉小火煮至馬鈴薯全熟
  • 2
    將馬鈴薯瀝乾水份,然後用叉或至馬鈴薯器壓至薯蓉。如要非常幼滑的薯蓉,用篩網過濾,用膠刮輔助
  • 3
    最後下鹽,黑胡椒粉、奶油及微暖的鮮牛奶拌勻即可
  • 4
2017/03/22 發表 3.9 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問奶油要使用無鹽奶油還是???

2 years ago
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作者回應

兩種都可以

2 years ago