百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

【年菜】涼拌海篸

【年菜】涼拌海篸

描述

一般烏篸、海篸在年節時,最常被用來搭配燉煮湯品或是醬燴烹調方式,其實在圍爐的餐桌上一定不乏大魚大肉的,這道冷盤涼拌烏篸,不但不含膽固醇有具有膠質與高蛋白低脂肪的營養,好吃又清爽,讓過年吃美食得我們,腸胃不負擔!!

148 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 涼拌類,少不了一些增加調味的蔬菜
準備:洋蔥、大蒜、香菜、小黃瓜、辣椒

    涼拌類,少不了一些增加調味的蔬菜 準備:洋蔥、大香菜小黃瓜辣椒

  • 海篸稍微傾洗過,在以刀子海篸肚子中間劃一刀,取小湯匙將海篸肚裡面的腸子雜物取出,再拌些少許白胡椒鹽、米酒及Red Island特級橄欖油,放入電鍋,外鍋以2/3米量杯水蒸煮

    海篸稍微傾洗過,在以刀子海篸肚子中間劃一刀,取小湯匙將海篸肚裡面的腸子雜物取出,再拌些少許白胡椒鹽、米酒及Red Island特級橄欖油,放入電鍋,外鍋以2/3米量杯水蒸煮

  • 海篸蒸熟後稍微放涼再切片狀

    海篸蒸熟後稍微放涼再切片狀

  • 將拌料的蔬菜切細絲混合

    將拌料的蔬菜切細絲混合

  • 加入切片的海篸,加入綜合研磨椒鹽、烏醋、香油、糖、醬油、Red Island特級橄欖油充分拌勻即可。

    加入切片的海篸,加入綜合研磨椒鹽、烏醋、香油、糖、醬油、Red Island特級橄欖油充分拌勻即可。

  • 豪華海鮮健康吃,香氣不油膩,還可以補充膠質養顏美容。

    豪華海鮮健康吃,香氣不油膩,還可以補充膠質養顏美容。

小撇步

烏醋也可以新鮮檸檬取代,只是香氣層次不同。

【體驗文】Red Island Extra Virgin 特級冷壓橄欖油
https://goo.gl/Dk3mE9
🔴新的一年給家人健康好油🔴http://www.allwelcome.com.tw/allwelcome/
🔴適適合各式煎煮炒炸烹調🔴
官方網站:http://www.allwelcome.com.tw/

4,809 瀏覽
avatar
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

感謝愛料理平台 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 IG: https://reurl.cc/V0Wp0n FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 娃娃菜 炒飯 早餐 台式泡菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 竹筍 雞胸肉 玉米濃湯 雞肉 四季豆 番茄 花椰菜 南瓜 番茄炒蛋 酸辣湯 家常菜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 豆腐 菠菜 小黃瓜 餅乾 茄子 排骨 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 義大利麵 金針菇 糖葫蘆 瓜仔肉 白菜滷 滷肉 麻婆豆腐 高麗菜 粽子 地瓜 打拋豬 香菇雞湯 高麗菜飯 鮭魚 雞湯 糖醋排骨 櫛瓜 湯麵 三杯雞