蜜汁香Q豆干 分享傳送傳送列印 林筱汶 13 食譜 14 粉絲 追蹤 81 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 我們家三五好友聚餐時的下酒菜 簡單又好吃 豆乾3斤 切成4小塊 1、用少許的油 拌炒調好的中藥 炒出香味 2、加入醬油大約1米杯的量 3、冰糖約3/1杯 4、等待冰糖融化後 加入豆干 5、約5分鍾翻面ㄧ次 滷到醬汁收乾為止 約30-40分鐘 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 豆干3斤 3斤 油 少許 醬油 1米杯 冰糖 3/1 八角 3顆 甘草 5片 黃杞 15片 1 3斤豆干 切成4小塊 2 加入中藥 3 拌炒中藥 炒至有香味 4 加入ㄧ杯米量的醬油 與3/1冰糖 5 豆干加入醬汁裡 滷到收汁 上色 約30-40分鍾 小火 6 完成後 等待涼後 入冰箱冰ㄧ晚 會更Q更好吃哦 若愛吃辣的可以加入辣椒 還有胡椒 這道料理實在很適合當下酒菜 不到ㄧ小時很快就清空嘍 小撇步 冰起來 比熱的好吃ㄛ 2017/01/15 發表 1,601 瀏覽
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