百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大古鑄鐵
262 食譜 745 粉絲

芥菜蛤蜊雞湯

芥菜蛤蜊雞湯

描述

芥菜又稱長年菜,是年菜餐桌上的必備款菜餚之一。芥菜除能利肝膽還有豐富的纖維質,能幫助消化,所以很適合在大魚大肉後來一碗芥菜蛤蜊雞湯喔!〈大古美味食堂〉給您經典年菜佳餚~
大古鐵器:http://taku-art.com/
臉書專頁:https://www.facebook.com/takuironware/
LINE官方帳號:http://line.me/ti/p/@taku_ironware

184 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 先將仿土雞、薑片、酒、水放入鍋中(水約8分滿),蓋上鍋蓋以中大火煮滾;煮滾後將火侯轉為小火續燜煮約30分鐘。(隨時開蓋撈起浮末)

    先將仿土雞、片、酒、水放入鍋中(水約8分滿),蓋上鍋蓋以中大火煮滾;煮滾後將火侯轉為小火續燜煮約30分鐘。(隨時開蓋撈起浮末)

  • 開蓋,將仿土雞翻面後蓋上鍋蓋繼續燜煮30分。為保持湯的清澈,可不定時開蓋將浮末撈起。

    開蓋,將仿土雞翻面後蓋上鍋蓋繼續燜煮30分。為保持湯的清澈,可不定時開蓋將浮末撈起。

  • 芥菜切大塊汆燙,撈起後過冷水,備用。

    芥菜切大塊汆燙,撈起後過冷水,備用。

  • 將洗淨燙好後的芥菜與蛤蜊放入雞湯中,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口再加入薑絲、蔥花、鹽調味,甘甜爽口的芥菜蛤蜊雞湯完成。

    將洗淨燙好後的芥菜與蛤蜊放入雞湯中,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口再加入絲、花、鹽調味,甘甜爽口的芥菜蛤蜊雞湯完成。

1.2 萬 瀏覽
avatar
大古鑄鐵 262 食譜 745 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 粽子 打拋豬 小黃瓜 台式泡菜 雞肉 炒麵 金針菇 花椰菜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 炒飯 麻婆豆腐 雞胸肉 白菜滷 家常菜 玉米濃湯 糖醋排骨 高麗菜飯 湯麵 高麗菜 餅乾 竹筍 瓜仔肉 雞湯 香菇雞湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 南瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 茄子 四季豆 低脂高蛋白 滷肉 豆腐 菠菜 早餐 排骨 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 地瓜 番茄 蒸蛋 義大利麵 酸辣湯 糖葫蘆 馬鈴薯