百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大古鑄鐵
260 食譜 742 粉絲

芥菜蛤蜊雞湯

芥菜蛤蜊雞湯

描述

芥菜又稱長年菜,是年菜餐桌上的必備款菜餚之一。芥菜除能利肝膽還有豐富的纖維質,能幫助消化,所以很適合在大魚大肉後來一碗芥菜蛤蜊雞湯喔!〈大古美味食堂〉給您經典年菜佳餚~
大古鐵器:http://taku-art.com/
臉書專頁:https://www.facebook.com/takuironware/
LINE官方帳號:http://line.me/ti/p/@taku_ironware

184 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 先將仿土雞、薑片、酒、水放入鍋中(水約8分滿),蓋上鍋蓋以中大火煮滾;煮滾後將火侯轉為小火續燜煮約30分鐘。(隨時開蓋撈起浮末)

    先將仿土雞、片、酒、水放入鍋中(水約8分滿),蓋上鍋蓋以中大火煮滾;煮滾後將火侯轉為小火續燜煮約30分鐘。(隨時開蓋撈起浮末)

  • 開蓋,將仿土雞翻面後蓋上鍋蓋繼續燜煮30分。為保持湯的清澈,可不定時開蓋將浮末撈起。

    開蓋,將仿土雞翻面後蓋上鍋蓋繼續燜煮30分。為保持湯的清澈,可不定時開蓋將浮末撈起。

  • 芥菜切大塊汆燙,撈起後過冷水,備用。

    芥菜切大塊汆燙,撈起後過冷水,備用。

  • 將洗淨燙好後的芥菜與蛤蜊放入雞湯中,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口再加入薑絲、蔥花、鹽調味,甘甜爽口的芥菜蛤蜊雞湯完成。

    將洗淨燙好後的芥菜與蛤蜊放入雞湯中,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口再加入絲、花、鹽調味,甘甜爽口的芥菜蛤蜊雞湯完成。

1.2 萬 瀏覽
avatar
大古鑄鐵 260 食譜 742 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 番茄 杏鮑菇 娃娃菜 雞蛋豆腐 雞肉 台式泡菜 馬鈴薯 排骨 豆腐 菠菜 滷肉 雞湯 糖醋排骨 家常菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 餅乾 雞胸肉 茄子 早餐 高麗菜飯 小黃瓜 瓜仔肉 花椰菜 地瓜 蒸蛋 粽子 炒麵 櫛瓜 高麗菜 四季豆 玉米濃湯 金針菇 炒飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 酸辣湯 麻婆豆腐 竹筍 糖葫蘆 南瓜 鮭魚 義大利麵 番茄炒蛋