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Shu Ya
6 食譜 13 粉絲

草莓乳酪

草莓乳酪
127 說讚

份量

10 人份

食材

步驟

  • 動物性鮮奶油大發後,先放入冰箱冷藏備用。

  • 乳酪室溫軟化打發後,加入糖粉、檸檬汁拌均。

  • 吉利丁泡冰水軟化後,泡熱水融解,加入作法2中拌均。

  • 取1/4打發好的鮮奶油到做法3中先拌均後,在倒回鮮奶油裡,攪拌均勻即可成乳酪餡。

  • 喜歡吃塔或派的人,可以先烤好後在擠乳酪餡,再開始裝飾草莓和水果,在冰入冰箱2個小時即可食用。

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