洋芋燒雞-不用一滴油的秒殺料理
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使日本主婦都會的馬鈴薯燉肉，換個方式呈現，一樣美味！一樣秒殺～而且還不用一滴油喔，愛吃的朋友千萬別錯過了～
用台灣產的馬鈴薯（馬鈴薯又稱洋芋），經過燒煮之後，鬆綿的口感，入口即化，再配上有口感的雞肉！這道下飯料理！也是秒殺界的美食喔！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
馬鈴薯（洋芋）
2顆
無骨雞腿肉
2片
紅蘿蔔（小）
2根
荷蘭豆
少許
蔥花
少許
日式醬油
50cc
糖
20g
米酒
20cc
水
50cc
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1準備食材（馬鈴薯，紅蘿蔔切塊）雞腿肉也切塊，荷蘭豆去粗纖維用熱水燙熟備用 -
2取一平底鍋，熱鍋，把雞皮朝下煎出油脂。雞皮面煎至金黃，就翻面煎肉面，把每面都煎至熟成
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3把馬鈴薯，紅蘿蔔放入鍋中，拌炒至表面微黃上色
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4加入調味料（米酒，日式醬油，糖，水）燒煮
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5期間稍微翻動一下，主要燒煮上色，蔬菜可以輕易用筷子刺過！最後再把燙過的荷蘭豆放在表面，撒上蔥花，就完成囉
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6超好吃又下飯的簡單料理完成
小撇步
荷蘭豆先燙過，再放入！這樣顏色會比較好看！如果直接跟著煮會不美觀，口感也會過軟
