羊小窩廚房-簡易蜜汁豬肉乾
描述
是簡單快速製作的零食，沒有防腐劑及色素，小孩也可以安心吃
時間
20
分鐘
食材
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300 g
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20 c.c
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5 c.c
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10 c.c
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30 g
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20 c.c
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少許
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少許
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適量
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少許
步驟
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材料如圖
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將豬絞肉及調味料全部加在一起，用料理棒攪拌均勻，並且把肉漿打出黏性(這點很重要，才會變整片）
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墊上烤盤紙，上面用一層保鮮膜蓋上，並用桿麵棍桿平桿薄至0.3公分（喜歡吃肉紙口感的可以桿成0.1公分薄） P.s 進烤箱前，記得把保鮮膜拿掉
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烤箱190～200度，烤10～15分鐘後（時間還是要依照厚薄程度有所加減），取出塗上薄薄一層蜂蜜醬油調和的醬汁，再烤三分鐘，取出翻面，再塗一層蜂蜜醬油，再烤三分鐘略上色即可（塗醬的用意希望味道重一點，並且會有油亮的光澤），放涼後剪成喜歡的大小，放涼後顏色會再深一點
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包裝好可以放個幾天，下午茶就可以拿來享用囉！
