百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,406 粉絲

【高校生便當手扎】 雪菜丸子

【高校生便當手扎】 雪菜丸子

描述

香噴噴的雪菜丸子~

91 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 雪菜先用開水洗過減低醃製時的鹹味後再切碎備用。

  • 絞肉加入雪菜、米酒、白胡椒粉、鹽、太白粉後攪拌混合,接著將拌勻的肉團摔打,增加肉質的彈性,肉丸口感才會Q彈扎實,接下來即可作成丸狀(大小自訂)。

  • 接著將丸子放入200度的烤箱中烤20~25分鐘。烤箱不預熱,中途至少需刷二次醬料,上下左右都要刷,等時間到即可取出盛盤。

小撇步

手👋沾點水再搓肉丸就不會黏手哦!!
雪菜也可自製但這次直接買現成的所以需做第一道程續

3,388 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 炒麵 蕃茄燉牛肉 金針菇 菠菜 竹筍 南瓜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 蒸蛋 高麗菜 雞肉 家常菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 台式泡菜 湯麵 排骨 打拋豬 雞胸肉 滷肉 小黃瓜 麻婆豆腐 花椰菜 櫛瓜 三杯雞 粽子 雞湯 酸辣湯 馬鈴薯 娃娃菜 早餐 香菇雞湯 義大利麵 玉米濃湯 低脂高蛋白 四季豆 茄子 糖醋排骨 高麗菜飯 地瓜 番茄 炒飯 雞蛋豆腐 豆腐 鮭魚 白菜滷 餅乾 瓜仔肉