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minilala
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鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲

描述

簡單又色、香、味俱全的飽食料理!

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食材

調味料

步驟

  • 蝦子洗淨去腸泥、剪去蝦頭尖刺及長鬚(避免油爆),切片、頭、花、辣椒絲,冬粉泡水變軟後瀝乾 備用

  • 熱油鍋,將蝦子煎至兩面變紅,起鍋備用

  • 原鍋爆香片、頭,倒入冬粉和調味料煮滾,放入蝦子拌炒至略為收汁,起鍋前灑些花、辣椒絲、白胡椒粉、香油,熱騰騰的美味就要上桌囉~

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