minilala 77 食譜 405 粉絲 追蹤 鮮蝦粉絲煲 描述 簡單又色、香、味俱全的飽食料理! #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 523 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦子 8隻 冬粉 2把 葱花 適量 蒜頭 3瓣 薑片 5片 辣椒絲 適量 白胡椒粉 少許 香油 少許 調味料 蠔油 2大匙 鹽 1小匙 米酒 適量 水 1碗 步驟 蝦子洗淨去腸泥、剪去蝦頭尖刺及長鬚(避免油爆),切薑片、蒜頭、蔥花、辣椒絲,冬粉泡水變軟後瀝乾 備用 熱油鍋,將蝦子煎至兩面變紅,起鍋備用 原鍋爆香薑片、蒜頭,倒入冬粉和調味料煮滾,放入蝦子拌炒至略為收汁,起鍋前灑些蔥花、辣椒絲、白胡椒粉、香油,熱騰騰的美味就要上桌囉~ 1.4 萬 瀏覽 2017/01/11 發表