奶香起司酥餅🧀️cheese🧀️

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配方已經減少糖份,一歲半以上的寶寶都可以吃,奶香起司味重,酥酥的口感,配上☕️就是一個完美的下午茶點喔。

食材

無鹽奶油 70g
糖粉 30g
雞蛋一個 58g
低筋麵粉 90g
玉米粉 30g
奶粉 20g
起司粉 30g
  • 1 把所有粉類放在一起過篩,雞蛋回室溫,無鹽奶油和糖粉一起放進乾淨的盤子。
  • 2 先把糖粉和奶油輕輕的拌勻一起再打發,這樣糖粉不會因為打發而飛出盤外。奶油打發到兩倍大蓬鬆奶白如圖
  • 3 把雞蛋加入打發好的奶油裡面用自動打蛋器攪拌均勻後(如果出現豆腐渣的現象是正常的,因為雞蛋溫度與奶油溫度不一樣)把所有粉類過篩拌入攪拌均勻。
  • 4 把所有材料拌入攪拌均勻後弄成麵團,就可以隨意的切圖案或者像我隨意的弄成小圓球。
  • 5 弄成小圓球後放在烤盤上,用小叉在表面按一下弄出紋路就可以了。
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2017/01/09 發表 1,256 瀏覽

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