茄燒鮮餃

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很適合春天的五彩料理~ 營養簡單!!

食材

桂冠魚餃 1包
桂冠蛋餃 1包
材料
蕃茄 3~4顆
洋蔥 1小顆
2根
杏香菇 4~5小棵
薑絲 少量
調味料
胡椒 少量
2小匙
2小匙
香菇素蠔油 適量
  • 1材料洗淨切好備用,熱油鍋爆香薑絲、洋蔥後下蕃茄丁炒軟到出水
  • 2 加入一大碗水、桂冠餃類煮開後蓋蓋子悶熟
  • 3 加入杏香菇後慢慢將水收乾,最後加入蔥段拌熟即可上桌囉!!
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小撇步

餃類原本就有鮮味鹹味,在料理的時候不需要再加雞粉或是柴魚粉之類的鮮味料囉~
保有湯汁拌麵也很清爽美味!!
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

2012/03/31 發表 3,511 瀏覽

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