第一次-原味餅乾(減糖版)❤

950 留言 3
3 人跟著做 Thumb 6a943b24ba6a670f Default avatar Picture?width=150&height=150

原味餅乾最重要的是怎麼做好麵團及烤箱上下火控制~
因為是給小朋友吃的,所以糖要少量

烹調時間20分鐘

食材

低筋麵粉 200g
40g
牛奶 30g
泡打粉 2g
全蛋 1顆
無鹽奶油 70g
指腹量
  • 1 先把食材準備好
  • 2 把無鹽奶油稍微退冰後,用打蛋器打軟,再加糖一起打
  • 3 分2-3次倒入蛋液攪拌(不要一次倒入)
  • 4 再倒入牛奶攪拌
  • 5 再把過篩好的低筋麵粉及泡打粉倒入攪拌(這時要用刮刀不要用打蛋器)
  • 6 麵團就完成囉
  • 7 然後用保鮮膜包起來,拿去冷凍冰10-30分鐘
  • 8 麵團稍微變硬時,就可以拿出來壓模囉!用自己喜歡的模型壓模
  • 9 烤箱先預熱10分鐘,再把壓好的餅乾放入烤箱(上火及下火各170度)大約烤10分鐘再翻面考5-10分鐘就完成囉!😊
贊助
2017/01/07 發表 1.5 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

不加泡打粉可以嗎

8 個月前
user_avatar
作者回應

可以不用加唷

1 個月前
user_avatar

啊!忘記放鹽了(剛放進冰箱)

8 個月前
user_avatar
作者回應

哈哈 沒關係的 鹽巴有些人也是沒加唷

8 個月前
user_avatar

一定要用牛奶嗎?

8 個月前
user_avatar
作者回應

也可以不加也可以加,如果太乾可以加一些唷

8 個月前