EGG 7 食譜 27 粉絲 追蹤 第一次-原味餅乾(減糖版)❤ 描述 原味餅乾最重要的是怎麼做好麵團及烤箱上下火控制~ 因為是給小朋友吃的,所以糖要少量 #烘焙 #餅乾 1,010 說讚 3 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 200g 糖 40g 牛奶 30g 泡打粉 2g 全蛋 1顆 無鹽奶油 70g 鹽 指腹量 步驟 先把食材準備好 把無鹽奶油稍微退冰後,用打蛋器打軟,再加糖一起打 分2-3次倒入蛋液攪拌(不要一次倒入) 再倒入牛奶攪拌 再把過篩好的低筋麵粉及泡打粉倒入攪拌(這時要用刮刀不要用打蛋器) 麵團就完成囉 然後用保鮮膜包起來,拿去冷凍冰10-30分鐘 麵團稍微變硬時,就可以拿出來壓模囉!用自己喜歡的模型壓模 烤箱先預熱10分鐘,再把壓好的餅乾放入烤箱(上火及下火各170度)大約烤10分鐘再翻面考5-10分鐘就完成囉!😊 2.3 萬 瀏覽 2017/01/07 發表