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ijac
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熱狗麵包 麵包機做法

熱狗麵包 麵包機做法

描述

用麵包機揉麵團,不費力就可以做好

328 說讚 4 留言

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

放麵包機

步驟

  • 把 放麵包機 的材料都放進去,然後選麵團行程

  • 麵團完成後,再改成發酵行程,發酵35分鐘

  • 發酵行程完成後,麵團應該會澎高到幾乎要超過裝麵糰的容器,將麵團拿出來分成20份,揉圓

  • 將小圓團桿長,再將鑫鑫腸包進去

  • 將包好的麵團放到烤箱內,再次發酵30分鐘,天冷可以放一杯熱水,濕濕熱熱的比較容易發酵。發酵30分鐘後,麵團應該會膨漲成接近2倍大

  • 烤箱預熱200度,15分鐘,就完成啦

    烤箱預熱200度,15分鐘,就完成啦

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ijac 60 食譜 155 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 請問是無鹽奶油嗎?

    對唷

  • Eva Lu
    Eva Lu

    請問酵母是一開始就要放嗎?

    麵包機有放酵母的盒子,如果是手揉的話,我習慣跟糖一起放,效果比較好 不要跟鹽巴一起就好

  • Hi, Carrie 我又做一次之後,將麵粉改為280g 比較成功,謝謝你的回饋唷!

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