卡士達麵包（克林姆）
描述
經典甜麵包口味，克林姆Cream（卡士達內餡），以前每次到麵包店必買，現在自己做易成功又好吃！
柯蘿依。Chloeの happy life
http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/213036481
步驟
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將食材依照順序放入攪拌盆內（高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、水、鮮奶、全蛋液、速發酵母） 蛋液可以留一些做最後表面裝飾用
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攪拌成團不黏手狀態之後，加入室溫軟化奶油攪拌，攪拌到麵粉可以拉出薄膜狀態
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麵團表面為光滑樣子，放在乾淨攪拌盆覆蓋保鮮膜，進行第一次發酵60分鐘
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麵團應會成原來兩倍大，排氣之後做分割八等分，滾圓之後再覆蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
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將麵團桿平
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填上卡士達餡，再捏起來收口 （卡士達留一些最後表面裝飾）
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收口朝下最後發酵60分鐘 烤箱預熱200/170
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表面刷上少許蛋液，再擠些卡士達醬裝飾
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烤箱上火200下火170烤10分鐘，再轉溫度150/150，烤5-6分鐘即可
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出爐後，待涼就可以享用囉！
小撇步
此配方做8個
