海鮮☆絲瓜蛤蠣豆簽麵
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夏季炎熱 沒胃口時會想吃點不一樣的...
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1準備好所有食材 鍋具準備:一個平底煎鍋(有蓋) 一個煮麵鍋(煮麵鍋可以先ˊ燒水) -
2開中小火 下點油 稍微爆香蒜片後接著下絲瓜(稍微煎一下多點煎香味)
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3接著加入煮麵鍋裡的熱水 淹過食材的水量 再放入蛤蠣 加點米酒 轉中火
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4蓋鍋蓋
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5蛤蠣煮開後 試一下味道 不夠鹹再加鹽巴調味
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6煮麵鍋:豆簽麵 蔥花
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7煮麵鍋水燒開後燙麵 燙蔥花(分開燙麵是喜歡湯裡的口感比較清爽,也可以加在一起煮,料理是很隨意的)
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