超快速-和風牛丼蓋麵
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吃膩了外食，偶而下班後也想自己簡單料理，就看看冰箱有什麼可以快速料理的食物。
這次用的是雪花牛~
下班晚了來不及洗米煮飯，將飯換成麵也很棒!
如果要更軟嫩的口感，可以選油脂較豐潤的火鍋五花肉片也非常好吃!(豬肉跟牛肉都好吃!)
小美 ⊙ 日。日。美。好 http://petitemei.com/
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
麵條
2束
雪花牛
1包
青花菜
少許
洋蔥
1顆
佐料
味霖
少許
醬油
少許
唐辛子
少許
蔥花
少許
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1先將食材前置作業準備好，洋蔥切片，青菜洗淨瀝乾 (洋蔥可先入冰箱冰鎮一下，處理時比較不會嗆) -
2起鍋煮麵，另起一油鍋加入洋蔥拌炒，直到變色軟化
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3加入肉片，翻炒，並加入味霖、醬油調味(一邊拌炒一邊將煮好的麵撈起裝入碗中，下青菜並盛盤XD)
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4直到肉類都入味且熟度OK後起鍋~
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5放入裝有麵及青菜的碗中，撒上七味粉及蔥花就完成囉!!
小撇步
肉類記得前一晚先放冰箱冰藏退冰~