鹹豬肉山藥丸子

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你家的山藥難道只能煮排骨或甜湯嗎?把鹹豬肉和山藥做搭配,也可以成為年菜的菜單

食材

山藥 600g
鹹豬肉 200g
芹菜 2支
餛飩皮 酌量
  • 1 山藥切片蒸熟搗成泥,鹹豬肉蒸熟切碎末(不用清洗,連醃料一起蒸)芹菜切末
  • 2 拌勻
  • 3 包入餛飩皮,內餡擺中間,抓起4個角旋轉壓住頂端
  • 4 油炸至金黃
  • 5 份量多一些,是一道不錯的年菜
  • 6 搭配泰式酸辣醬,好吃!
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2017/01/03 發表 1,503 瀏覽

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