[柳丁蜂蜜烤雞翅]超簡單料理

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烤雞翅或雞腿是征服小朋友味蕾的不敗法寶,尤其是帶有甜甜滋味的蜂蜜。這次加入當季的柳丁,烤出來的雞翅散發淡淡果香,一點都不膩口,且其味道鹹香,餘韻甘甜,小朋友直說讚!
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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

雞翅(小) 6個
柳丁 1個
燒烤醬料
醬油 2大匙
1/2茶匙
米酒 2大匙
番茄醬 1茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
蜂蜜 2大匙
蒜頭 2瓣
  • 1柳丁擠成汁,蒜頭切末
  • 2雞翅洗淨後用叉子戳幾下,讓雞肉易吸收醬汁。
  • 3取一碗將全部調味料及柳橙汁調和均勻做成橙蜜醬。
  • 4將橙蜜醬塗抹雞翅,醃四小時使其入味。
  • 5把雞翅放入烤箱,上下火250度烤20分鐘後,取出塗抹橙蜜汁,再放回烤箱烤10分鐘即可。
  • 6視雞翅大小或熟度來調整燒烤時間。
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2017/01/18 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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可用煎的嗎?!

10 hours ago
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没有米酒可以用花雕酒做吗?
thanks

10 months ago
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作者回應

沒試過,不知道滋味如何。

10 months ago
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蜂蜜可以用砂糖代替?

a year ago
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烤雞翅是時可順便烤蔬菜嗎?還有烤雞翅時可以加入棒棒腿一起烤嗎?那這樣時間大概需要多久呢?謝謝。

a year ago