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小廚娘洳洳💗
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炸蝦蛋包飯

炸蝦蛋包飯

描述

香酥的炸蝦配上酥軟的蛋包飯

233 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

蛋包飯

步驟

  • 製作炸蝦 把蝦子去殼去泥腸 沾麵粉—沾蛋液—沾麵包粉—沾蛋液—沾麵包粉 油鍋熱了後再放人炸蝦炸成金黃即可撈起瀝油

  • 放油爆香洋蔥在加入切成小塊的雞腿肉 等肉熟了放人隔夜飯炒散 加入適量鹽巴後加番茄醬上色 之後裝盤

  • 將蛋液倒入鍋中 轉小火 在蛋還是半熟的時候倒在炒飯上

  • 放上瀝完油的炸蝦 一旁擠上番茄醬就完成了

小撇步

1.蝦子重複兩次蛋液跟麵包粉
炸衣會比較完整

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