百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
hayley (惠玲)
57 食譜 76 粉絲

二層豬肉燒豇豆

二層豬肉燒豇豆

描述

據說豇豆乾有開胃健脾,理中益氣 ⋯等好處
想念豇豆因太陽曝曬後的滋味~
想念媽媽的手路菜~
想念那便當打開的醬香味~

28 說讚

食材

步驟

  • 蒜頭粒
紅蘿蔔切小塊
乾香菇洗淨泡軟後剪去蒂頭,擠乾水份

    頭粒 紅蘿蔔切小塊 乾香菇洗淨泡軟後剪去蒂頭,擠乾水份

  • 乾豇豆洗淨用溫水浸泡2小時

    乾豇豆洗淨用溫水浸泡2小時

  • 二層豬肉洗淨切小塊(可請攤販協助處理)
冷鍋小火,豬皮朝下乾煸出油⋯

    二層豬肉洗淨切小塊(可請攤販協助處理) 冷鍋小火,豬皮朝下乾煸出油⋯

  • 爆出的豬油再放蒜頭及香菇爆香

    爆出的豬油再放頭及香菇爆香

  • 再放入紅蘿蔔加調味料拌勻持續小火炒香醬油的味道

    再放入紅蘿蔔加調味料拌勻持續小火炒香醬油的味道

  • 最後放適量的水及豇豆⋯接下來半小時的等待咯

    最後放適量的水及豇豆⋯接下來半小時的等待咯

  • 完成了~簡單幸福的味道🤗

    完成了~簡單幸福的味道🤗

小撇步

紅燒的好處就是可以清冰箱嘻嘻,如果冰箱適巧有梅乾菜加入一起燒會更棒!
香菇水可以利用哦!

3,243 瀏覽
avatar
hayley (惠玲) 57 食譜 76 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 義大利麵 花椰菜 豆腐 炒麵 杏鮑菇 高麗菜飯 打拋豬 高麗菜 雞胸肉 三杯雞 餅乾 炒飯 家常菜 四季豆 早餐 酸辣湯 地瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 番茄 白菜滷 小黃瓜 馬鈴薯 麻婆豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 湯麵 鮭魚 粽子 竹筍 糖葫蘆 菠菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 南瓜 糖醋排骨 雞肉 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 滷肉 茄子 瓜仔肉 排骨 櫛瓜 雞湯 低脂高蛋白