古早味菜豆雞湯 Jen # 私人廚房 42 食譜 31 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 外婆的古早味，菜豆真的不太好買，剛好看到立馬買一些回家，來鍋簡單的古早味吧 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 菜豆乾 50g 雞肉 500g 薑片 5-8片 米酒 適量 鹽 適量 雞肉切塊 薑切片 菜豆泡水30分鐘左右 雞肉川燙去雜質，撈起備用 放入菜豆、雞肉、薑片⋯水至8分滿 中火煮30分鐘 小火煮30分鐘 加鹽之後就完成了 小撇步 我用staub南瓜鍋，容量約3.5公升 用電鍋的話也可唷，外鍋兩杯水 2017/10/05 發表 1,596 瀏覽
