Jen # 私人廚房 44 食譜 49 粉絲 追蹤 古早味菜豆雞湯 描述 外婆的古早味,菜豆真的不太好買,剛好看到立馬買一些回家,來鍋簡單的古早味吧 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 菜豆乾 50g 雞肉 500g 薑片 5-8片 米酒 適量 鹽 適量 步驟 雞肉切塊 薑切片 菜豆泡水30分鐘左右 雞肉川燙去雜質,撈起備用 放入菜豆、雞肉、薑片⋯水至8分滿 中火煮30分鐘 小火煮30分鐘 加鹽之後就完成了 小撇步 我用staub南瓜鍋,容量約3.5公升 用電鍋的話也可唷,外鍋兩杯水 7,529 瀏覽 2017/10/05 發表