花生麵包

收藏 93 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

做過心心,這次造花花

份量
5 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
高筋麵粉
200g
全麥粉
50g
牛奶
145g
無鹽牛油
15g
20g
3g
酵母
3g
花生
20g
花生醬
適量
  • 1
    花生碾碎備用。
  • 2
    除了牛油、花生、花生醬外,所有材料混合成麵糰,然後加入牛油搓至光滑,蓋上保鮮紙,放置雪櫃發酵一晚。
  • 3
    取出麵糰排氣,滾圓,讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後壓扁,在中央平均塗上花生醬及灑上花生碎後包起,收口向底,用割板先平均切開四個缺口,然後在各缺口間再切一刀,放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
  • 4
    在中央塗抹少許水,黏上花生並輕壓,放入已預熱焗爐用190度焗20-25分鐘即成。
贊助
2017/01/01 發表 2,579 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣