《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》


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長假期吃了許多"雜糧",做個滋補甜湯"平補"一下!桑寄生補肝腎、強筋骨;白蓮子健脾,加入桂圓,有安神作用,有助睡眠,夏天食桂圓怕燥熱,現在冬天食正合時!

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份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
100克
50克
30克
6顆
4隻
適量
  • 1
    把桑寄生用水沖一次,放入煲湯袋。
  • 2
    白蓮子放入暖水浸1小時。
  • 3
    雞蛋放入冷水煲至滾,關火焗8分鐘。之後浸冷水,去殻備用。
  • 4
    白蓮子浸軟後,去芯。
  • 5
    煲內放入桑寄生、白蓮子和桂圓,加入2.5公升水,大火煲20分鐘,之後以小火煲30分鐘。
  • 6
    加入雞蛋、紅棗和片糖(這次放了一片,小甜)以中火再煲15分鐘,完成。
2016/12/30 發表 1,513 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • joan
    joan

    請問桑寄生要去哪買?

    米太廚房手記
    作者米太廚房手記

    在中藥材店有喔😊

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