芋香菠菜饅頭


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自家花盆植栽的新鮮現採的菠菜;簡單的幸福、健康美味又養生可口一次都實現。

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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食材
600g
350g
9g
1個
適量
  • 1
    麵粉丶酵母粉,塩等放入麵包機中的撹拌鋼中拌勻後,再加入預先攪拌均勻的菠菜泥水,攪拌均勻9分鐘後,再加入橄欖油拌勻(共14分鐘)。 將麵糰放置60分鐘發酵。
  • 2
    芋頭切絲入電鍋蒸熟(外鍋約一杯水)。
  • 3
    將發酵完的麵糰取出,再將麵團分成2大團。
  • 4
    將麵團桿成長條狀 ,每個100克的麵糰捍平摺疊3次後,再排上4-5條芋頭,捲起~~~ 再煮一盤熱水放入烤箱,讓饅頭靜置發酵約2倍大.....
  • 5
    入蒸籠蒸15分鐘,微微透氣5分鐘後取出。 濃郁芋頭香饅頭~~~熱熱的吃特別Q彈可口。
  • 6
    不加餡料的~~~香Q菠菜饅頭,可夾蛋、抹奶油或果醬......隨性自在享食。
小撇步

💝蒸饅頭要細心掀蓋(防水珠滴再饅頭上),要有耐心等待(蒸好後需等5-10分後再開蓋,饅頭才會給好面子)😜

2016/12/30 發表 1,542 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 賴淑芬
    賴淑芬

    沒有菠菜味,只是增加顏色,很好吃

  • 尤貝菓
    尤貝菓

    請問吃起來會有菠菜味嗎?

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