免烤箱─核桃麻香薑餅─福壽純芝麻油玩料理
描述
誰說麻油只能吃鹹的？誰說麻油只能做中式料理？就用這道小甜品─核桃麻香薑餅來顛覆你的味覺，改變你的習慣。在這冷冷的天氣，讓福壽100%純芝麻油爆香的薑末和麥芽糖一起熬煮，再搭配消化餅，讓你免烤箱就能做出簡單的小甜餅乾，加上核桃更營養，這等美味你一定要親自嘗嘗。
- 已參加：福壽芝麻油四季料理新點子
步驟
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取消化餅110g，大約是七塊，放入調理碗內。
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待炒好的核桃放涼一下，就可以裝進塑膠袋中，用玻璃瓶碾壓成碎粒。
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將核桃碎粒放到消化餅混在一起。
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加熱平底鍋，倒入福壽100%純芝麻油。
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加入麥芽糖和少許砂糖，煮到麥芽和砂糖都化開了。
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將煮化的麥芽糖漿倒入消化餅內。
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趁熱把麥芽糖漿和消化餅、核桃碎粒一起拌勻，並壓實。為了不沾黏器皿，你可以像我一樣使用烘焙紙來做這個動作。接下來用刀子切成長條狀就完成了。
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美味完成！嘗一口，享受不怕冷的冬天。
小撇步
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2.ching食譜： http://icook.tw/users/ching39/recipes
3.ching的幸運草工作室 https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
