梅子虱目魚肚
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酸甜開胃又簡單的下飯菜
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
虱目魚肚
一個
蒸料
洋蔥
三分之一個
梅子醬
三勺
鹽
適量
味霖
適量
薑絲
一小份
-
1洋蔥切絲備用 -
2熱油鍋，小火加入洋蔥絲和薑絲略炒，加入一點鹽和梅醬略炒，加入約三勺水，滴入味霖半勺製成醬料備用
-
3將魚肚洗乾淨裝盤，淋上醬料，電鍋內放入一杯水開蒸。 電鍋跳起后即可食用。
小撇步
在炒醬料時，各人根據酸甜口味增減味霖，鹽，梅醬的用量。