梅子虱目魚肚

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酸甜開胃又簡單的下飯菜

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

虱目魚肚 一個
蒸料
洋蔥 三分之一個
梅子醬 三勺
適量
味霖 適量
薑絲 一小份
  • 1 洋蔥切絲備用
  • 2 熱油鍋,小火加入洋蔥絲和薑絲略炒,加入一點鹽和梅醬略炒,加入約三勺水,滴入味霖半勺製成醬料備用
  • 3 將魚肚洗乾淨裝盤,淋上醬料,電鍋內放入一杯水開蒸。 電鍋跳起后即可食用。
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小撇步

在炒醬料時,各人根據酸甜口味增減味霖,鹽,梅醬的用量。

2016/12/30 發表 573 瀏覽

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