梅子虱目魚肚

1 洋蔥切絲備用

2 熱油鍋，小火加入洋蔥絲和薑絲略炒，加入一點鹽和梅醬略炒，加入約三勺水，滴入味霖半勺製成醬料備用

3 將魚肚洗乾淨裝盤，淋上醬料，電鍋內放入一杯水開蒸。 電鍋跳起后即可食用。