栗子地瓜燒


陳資旻
16 食譜 7 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

結合了兩種本身甜度就相當高的食材,因此只需加入少許糖即可。將栗子切碎以增加其口感,而栗子的獨特香氣和地瓜的甘甜可以說是絕配,外觀則是塗上蛋黃液並且使用芝麻作點綴。

食材
  • 1
    1.地瓜刨去外皮放電鍋蒸熟。 2.取出後壓平成地瓜泥,盡量壓到無顆粒,加入三盆糖繼續混和攪拌,再加入無鹽奶油攪拌均勻。 3.最後放入蛋黃混和均勻,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏30分鐘。
  • 2
    4.取出地瓜泥平居分成10等份。 5.將栗子切碎加入地瓜泥並搓成橢圓形。 6.放進舖有烘焙紙的烤盤上,表面塗上蛋液,在撒上芝麻。 7.放進烤箱以210℃烘烤15分鐘即完成。
2016/12/30 發表 3,869 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
陳資旻
16 食譜 7 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 3 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 艾爾
    艾爾

    地瓜與栗子吃起來很搭!

  • 罐頭
    罐頭

    做法簡單,輕鬆製作的小甜點

  • lilian951
    lilian951

    今天在家自己試做看看,用小烤箱也很成功,味道很讚

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管