【泰式椒麻金針菇】麻～辣～酸～口水直直流
描述
-品樂菇@菇菇專賣店-
泰式料理迷人的地方，就是那萊姆清香怡人的香氣以及椒香味令人口水直直流~
若遇到炎熱天氣胃口不開的朋友，開胃的泰式料理就是首選嘍! 真的是泰好吃!泰美味!
泰國菜講究酸、辣、鹹、甜、苦，菇小編就是要來做”泰式醬料” 學會泰式醬料讓你一招半式闖天下嘍！今日泰好吃菜單：『泰式椒麻金針菇』
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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新鮮金針菇（太空包1包） 泰式椒麻醬料： 蒜 （4瓣切末） 朝天椒（1~2條切末，個人喜好） 香菜（切末，適量） 魚露 （2湯匙） 醬油 （2湯匙） 糖 （1茶匙） 椒麻粉 （2茶匙） 檸檬 （個人喜好，建議半顆檸檬）
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川燙金針菇後
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瀝乾後放置涼備用。
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最後再把泰式椒麻醬淋上金針菇及可上桌～
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完成~
小撇步
如不想要太辣也可以使用一般辣椒即可。
建議檸檬汁不要太少喔！泰式就是要夠酸夠辣才夠味。▧官網：http://www.pinlegu.com.tw
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