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牛丼

牛丼

描述

剩飯剩菜簡單料理
完成居家日本小餐廳

8 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料
洋蔥切絲
牛肉切三等份
切蔥花

    備料 洋蔥切絲 牛肉切三等份 切

  • 雞蛋冷水下鍋煮滾

    雞蛋冷水下鍋煮滾

  • 煮七分鐘後撈起泡冷水備用

    煮七分鐘後撈起泡冷水備用

  • 熱鍋下油炒牛肉

    熱鍋下油炒牛肉

  • 半熟加糖繼續炒

    半熟加糖繼續炒

  • 大致熟後先撈起備用

    大致熟後先撈起備用

  • 洋蔥原鍋下去炒至半透明

    洋蔥原鍋下去炒至半透明

  • 加酒、味琳、醬油

    加酒、味琳、醬油

  • 蓋蓋子悶至洋蔥軟

    蓋蓋子悶至洋蔥

  • 把牛肉回鍋炒 加一點水繼續滾

    把牛肉回鍋炒 加一點水繼續滾

  • 起鍋前加入芝麻

    起鍋前加入芝麻

  • 飯蓋上牛肉洋蔥灑上蔥花

    飯蓋上牛肉洋蔥灑上

  • 放上半熟蛋

    放上半熟蛋

  • 完成!

    完成!

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