山今的食譜記錄 53 食譜 165 粉絲 追蹤 牛丼 描述 剩飯剩菜簡單料理 完成居家日本小餐廳 #牛肉 #丼飯 #日式 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 牛肉片 1包 洋蔥 1顆 蔥 2支 蛋 3顆 糖 1大匙 醬油 3大匙 味琳 3大匙 米酒 適量 飯 3碗 芝麻 1大匙 步驟 備料 洋蔥切絲 牛肉切三等份 切蔥花 雞蛋冷水下鍋煮滾 煮七分鐘後撈起泡冷水備用 熱鍋下油炒牛肉 半熟加糖繼續炒 大致熟後先撈起備用 洋蔥原鍋下去炒至半透明 加酒、味琳、醬油 蓋蓋子悶至洋蔥軟 把牛肉回鍋炒 加一點水繼續滾 起鍋前加入芝麻 飯蓋上牛肉洋蔥灑上蔥花 放上半熟蛋 完成! 72 瀏覽 2025/05/24 發表