鴻喜菇炒蛋

270 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

健康食材鴻喜菇與滑嫩蛋的組合,又是一道營養美味兼具的菜餚哦!

食材

鴻喜菇 1包
雞蛋 5顆
蒜頭 1顆
青蔥 3支
調味
適量
米酒 2匙
胡椒粉 少許
太白粉 1匙
  • 1 鴻喜菇洗淨剝成適當大小,蒜頭切末,青蔥切丁備用。
  • 2 熱鍋加少許油,把鴻喜菇及蒜末下鍋,再加入2匙的米酒。
  • 3 鴻喜菇炒軟後再加入蔥花快炒一下再盛起。
  • 4 準備5顆蛋,加入鹽、炒好的鴻喜菇、太白粉水及少許的胡椒粉拌勻。
  • 5 熱鍋加入3匙油,將蛋液加入。
  • 6 輕輕撥動蛋液,至凝固後關火盛盤,再撒上一點綠蔥花,健康美味的鴻喜菇炒蛋就完成了哦!
贊助

小撇步

鴻喜菇加入米酒稍微炒一下,再與蛋一起烹煮會更香氣十足哦!

2017/01/04 發表 2,589 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣