Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 鴻喜菇炒蛋 描述 健康食材鴻喜菇與滑嫩蛋的組合,又是一道營養美味兼具的菜餚哦! #家常食材 #蛋 742 說讚 4 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鴻喜菇 1包 雞蛋 5顆 蒜頭 1顆 青蔥 3支 調味 鹽 適量 米酒 2匙 胡椒粉 少許 太白粉 1匙 步驟 鴻喜菇洗淨剝成適當大小,蒜頭切末,青蔥切丁備用。 熱鍋加少許油,把鴻喜菇及蒜末下鍋,再加入2匙的米酒。 鴻喜菇炒軟後再加入蔥花快炒一下再盛起。 準備5顆蛋,加入鹽、炒好的鴻喜菇、太白粉水及少許的胡椒粉拌勻。 熱鍋加入3匙油,將蛋液加入。 輕輕撥動蛋液,至凝固後關火盛盤,再撒上一點綠蔥花,健康美味的鴻喜菇炒蛋就完成了哦! 小撇步 鴻喜菇加入米酒稍微炒一下,再與蛋一起烹煮會更香氣十足哦! 8.3 萬 瀏覽 2017/01/04 發表