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鴻喜菇炒蛋

鴻喜菇炒蛋

描述

健康食材鴻喜菇與滑嫩蛋的組合,又是一道營養美味兼具的菜餚哦!

食材

調味

步驟

  • 鴻喜菇洗淨剝成適當大小,蒜頭切末,青蔥切丁備用。

    鴻喜菇洗淨剝成適當大小,頭切末,青切丁備用。

  • 熱鍋加少許油,把鴻喜菇及蒜末下鍋,再加入2匙的米酒。

    熱鍋加少許油,把鴻喜菇及末下鍋,再加入2匙的米酒。

  • 鴻喜菇炒軟後再加入蔥花快炒一下再盛起。

    鴻喜菇炒軟後再加入花快炒一下再盛起。

  • 準備5顆蛋,加入鹽、炒好的鴻喜菇、太白粉水及少許的胡椒粉拌勻。

    準備5顆蛋,加入鹽、炒好的鴻喜菇、太白粉水及少許的胡椒粉拌勻。

  • 熱鍋加入3匙油,將蛋液加入。

    熱鍋加入3匙油,將蛋液加入。

  • 輕輕撥動蛋液,至凝固後關火盛盤,再撒上一點綠蔥花,健康美味的鴻喜菇炒蛋就完成了哦!

    輕輕撥動蛋液,至凝固後關火盛盤,再撒上一點綠花,健康美味的鴻喜菇炒蛋就完成了哦!

小撇步

鴻喜菇加入米酒稍微炒一下,再與蛋一起烹煮會更香氣十足哦!

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Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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留言

共 2 則
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  • 好吃 有紅蘿蔔絲 加進去色彩更豐富了

    謝謝你喜歡唷😄

  • 請問炒鴻喜菇時都需要加2匙米酒嗎?您的匙是大匙還是小匙呢?謝謝您

    hi~炒鴻喜菇時加入2匙的米酒,可以用喝湯的湯匙來測量哦~^^

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