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麻油蔥蒜煎魚 (福壽純芝麻油玩料理)

麻油蔥蒜煎魚 (福壽純芝麻油玩料理)

描述

今天突然天氣轉涼,用麻油來煎魚,魚用檸檬鹽醃入味,上面灑蔥蒜酥,好吃。是我晚餐菜色之一,配關東煮烏龍麵湯是我伙食。
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https://m.facebook.com/WangChunChu

39 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 每尾去鱗,去腮,灑米酒適量,抹上檸檬鹽。而後抹上地瓜粉。

    每尾去鱗,去腮,灑米酒適量,抹上檸檬鹽。而後抹上地瓜粉。

  • 起鍋放入純芝麻遊遇熱,放入魚煎熟15分鐘。取出擺盤。

    起鍋放入純芝麻遊遇熱,放入魚煎熟15分鐘。取出擺盤。

  • 用煎魚油炒蔥珠和蒜丁炒香為止5分鐘,熄火取出淋在魚上。

    用煎魚油炒珠和丁炒香為止5分鐘,熄火取出淋在魚上。

  • "麻油蔥蒜煎魚"即完成。

    "麻油煎魚"即完成。

小撇步

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chun手作料理食堂 793 食譜 765 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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