鹽麴涼拌南瓜

2016/12/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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南瓜富含β-胡蘿蔔素、維他命C和,是常用3C產品的現代人不可或缺的天然營養素來源。南瓜的鬆軟香甜,經過鹽麴的提味,更加鮮甜。

食材 (2 人份 20 分鐘

南瓜 1/4顆
鹽麴 2-3匙
適量
  • 1 把南瓜洗淨、切片後,放進微波爐軟化南瓜。 如無微波爐,家中常見的大同電鍋也可以快速軟化南瓜喔! 祕訣是連皮一起蒸,就比較不會因為軟爛而形狀崩壞。
  • 2 撒上鹽麴和一點點糖調味。放置冰箱30分鐘後就能端上桌囉!
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小撇步

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討論共 2 則

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鹽麴是一般超市購買的到嗎?

23天前
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作者回覆

在這邊可以買得到喔!
https://market.icook.tw/products/qolop

23天前