鹽麴達人 8 食譜 112 粉絲 追蹤 鹽麴涼拌南瓜 描述 南瓜富含β-胡蘿蔔素、維他命C和,是常用3C產品的現代人不可或缺的天然營養素來源。南瓜的鬆軟香甜,經過鹽麴的提味,更加鮮甜。 #素食 #蔬食 73 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 南瓜 1/4顆 鹽麴 2-3匙 糖 適量 步驟 把南瓜洗淨、切片後,放進微波爐軟化南瓜。 如無微波爐,家中常見的大同電鍋也可以快速軟化南瓜喔! 祕訣是連皮一起蒸,就比較不會因為軟爛而形狀崩壞。 撒上鹽麴和一點點糖調味。放置冰箱30分鐘後就能端上桌囉! 小撇步 鹽麴可以在這裡買喔:https://market.icook.tw/products/qolop 5,830 瀏覽 2016/12/27 發表