許效有約~icook 鮑菇筍絲滷爌肉!


許效
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滷的又香又嫩的五花肉及入味的杏鮑菇,配上
微酸開胃的筍絲~
又一道美味下飯的豬肉料理!

食材

  • 豬五花在空鍋中煎兩面半熟狀-->利用鍋裡的豬五花油脂 將蔥白.薑片.蒜仁.八角.爆香-->加入紅蘿蔔.杏鮑菇一起拌炒-->將爆香的材料及豬五花.筍絲等一起入燉鍋(無燉鍋者省略此步驟)-->加適量素蠔油及適量水.冰糖-->一起悶煮燉到全熟入味-->試味道,不夠鹹再加素蠔油-->煮開後熄火灑蔥花-->完成!

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許效
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  • 哈囉: 我是米其伶到你家 我換帳號囉 歡迎你來逛逛唷 http://icook.tw/recipes/18264 我參加桂冠的火鍋料比賽 過去看看吧 喜歡別忘記幫我按個 ((((( 讚 )))))) 唷 謝謝你
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