雪Q餅(棉花糖Q餅)

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不需烤箱,失敗率0

食材 10 分鐘

奇福餅乾 200g
棉花糖 150g
奶油 50g
奶粉 50g
蔓越莓 100g
  • 1 (備料) 奇福餅乾撥成小塊 蔓越莓若太大可剪小丁 棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度
  • 2 隔水加熱,融化奶油後再倒入棉花糖,攪拌至融化
  • 3 棉花糖融化後倒入奶粉拌勻,再分次倒入餅乾及蔓越莓,儘速攪拌,入模型
  • 4 利用烘焙紙+模型(或烤盤)整型。 冰冰箱,冷卻後比較好切塊
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小撇步

全程隔水加熱,奶粉倒入後就會開始黏稠,所以要一氣呵成。模型(烤盤)舖上烘焙紙防沾黏。

2016/12/24 發表 25.4 萬 瀏覽

有 187 人跟著做

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討論共 89 則

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請問做好了沒冰冰箱會黏黏的是正常的嗎?

14 分鐘前
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奇福餅乾要去哪裡買阿

12 天前
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請問使用牛奶可嗎 不用奶粉

16 天前
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請問如果單純使用牛奶不要奶粉可以嗎

16 天前
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你好 請問成品剛做好QQ脆脆的很好吃 但放到隔天餅乾好像有點軟 是本來就會這樣嗎?還是我放入包裝袋要放防潮劑

18 天前
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我放常溫會融化耶...

20 天前
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請問您的烤盤多大?謝謝^^

25 天前
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我的作起來 餅乾的軟軟的 不脆請問要怎麼讓餅乾脆一點

1 個月前
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謝謝你的分享

1 個月前
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請問我想做巧克力口味需要加多少巧克力粉呢?

1 個月前