雪Q餅（棉花糖Q餅）
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不需烤箱，失敗率0
時間
10
分鐘
食材
奇福餅乾
200g
棉花糖
150g
奶油
50g
奶粉
50g
蔓越莓
100g
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1（備料） 奇福餅乾撥成小塊 蔓越莓若太大可剪小丁 棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度 -
2隔水加熱，融化奶油後再倒入棉花糖，攪拌至融化
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3棉花糖融化後倒入奶粉拌勻，再分次倒入餅乾及蔓越莓，儘速攪拌，入模型
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4利用烘焙紙+模型（或烤盤）整型。 冰冰箱，冷卻後比較好切塊
小撇步
*全程隔水加熱，奶粉倒入後就會開始黏稠，所以要一氣呵成。模型（烤盤）舖上烘焙紙防沾黏。
*若有不沾鍋更方便，可直接"微火"加熱融化奶油和棉花糖
