雪Q餅(棉花糖Q餅)


Hsiu Ning Lin
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不需烤箱,失敗率0

時間
10 分鐘
食材
150g
50g
50g
100g
  • 1
    (備料) 奇福餅乾撥成小塊 蔓越莓若太大可剪小丁 棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度
  • 2
    隔水加熱,融化奶油後再倒入棉花糖,攪拌至融化
  • 3
    棉花糖融化後倒入奶粉拌勻,再分次倒入餅乾及蔓越莓,儘速攪拌,入模型
  • 4
    利用烘焙紙+模型(或烤盤)整型。 冰冰箱,冷卻後比較好切塊
小撇步

*全程隔水加熱,奶粉倒入後就會開始黏稠,所以要一氣呵成。模型(烤盤)舖上烘焙紙防沾黏。
*若有不沾鍋更方便,可直接"微火"加熱融化奶油和棉花糖

2016/12/24 發表 62.9 萬 瀏覽
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