雪Q餅(棉花糖Q餅)

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不需烤箱,失敗率0

食材 10 分鐘

奇福餅乾 200g
棉花糖 150g
奶油 50g
奶粉 50g
蔓越莓 100g
  • 1 (備料) 奇福餅乾撥成小塊 蔓越莓若太大可剪小丁 棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度
  • 2 隔水加熱,融化奶油後再倒入棉花糖,攪拌至融化
  • 3 棉花糖融化後倒入奶粉拌勻,再分次倒入餅乾及蔓越莓,儘速攪拌,入模型
  • 4 利用烘焙紙+模型(或烤盤)整型。 冰冰箱,冷卻後比較好切塊
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小撇步

全程隔水加熱,奶粉倒入後就會開始黏稠,所以要一氣呵成。模型(烤盤)舖上烘焙紙防沾黏。

2016/12/24 發表 22.2 萬 瀏覽

有 167 人跟著做

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討論共 83 則

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請問您的烤盤多大?謝謝^^

1 天前
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我的作起來 餅乾的軟軟的 不脆請問要怎麼讓餅乾脆一點

3 天前
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謝謝你的分享

8 天前
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請問我想做巧克力口味需要加多少巧克力粉呢?

10 天前
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請問若我用黑糖餅乾那材料的部分有那些需要添加或減少的嗎

18 天前
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謝謝您的分享!大受好評呢

25 天前
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謝謝妳的分享,全家人都很喜歡吃~超級棒!

1 個月前
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很棒的分享~

真的0失敗唷~

如果怕太甜,可以用蔬菜餅乾代替奇福餅乾~

1 個月前
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奶粉需要再加水嗎

1 個月前
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請問奶油可減少嗎?如可,要用啥取代

1 個月前