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Hsiu Ning Lin
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3 食譜 114 粉絲

雪Q餅（棉花糖Q餅）

雪Q餅（棉花糖Q餅）

描述

不需烤箱，失敗率0

1.6 萬 說讚 342 一起做 85 留言

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • （備料） 奇福餅乾撥成小塊 蔓越莓若太大可剪小丁 棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度

    （備料） 奇福餅乾撥成小塊 蔓越莓若太大可剪小丁 棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度

  • 隔水加熱，融化奶油後再倒入棉花糖，攪拌至融化

    隔水加熱，融化奶油後再倒入棉花糖，攪拌至融化

  • 棉花糖融化後倒入奶粉拌勻，再分次倒入餅乾及蔓越莓，儘速攪拌，入模型

    棉花糖融化後倒入奶粉拌勻，再分次倒入餅乾及蔓越莓，儘速攪拌，入模型

  • 利用烘焙紙+模型（或烤盤）整型。 冰冰箱，冷卻後比較好切塊

    利用烘焙紙+模型（或烤盤）整型。 冰冰箱，冷卻後比較好切塊

小撇步

*全程隔水加熱，奶粉倒入後就會開始黏稠，所以要一氣呵成。模型（烤盤）舖上烘焙紙防沾黏。
*若有不沾鍋更方便，可直接"微火"加熱融化奶油和棉花糖

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Hsiu Ning Lin 3 食譜 114 粉絲

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留言

共 85 則
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  • Winnie 趣德國
    Winnie 趣德國

    為什麼我做出來的很黏牙？請問這是什麼原因呢？

  • 陳素娟
    陳素娟

    在家自己做雪 q 餅，隔天吃餅干變的不脆請問是哪出問題了

  • Shih Eva
    Shih Eva

    為何我做起來都沒有棉花糖的感覺

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