雪Q餅（棉花糖Q餅）

雪Q餅（棉花糖Q餅）

Hsiu Ning Lin

3 食譜 57 粉絲

1.6 萬說讚 333 跟著做 118 留言

新增分類

限12字

新增分類

不需烤箱，失敗率0

時間

10 分鐘

食材

200g

150g

50g

50g

100g

1
（備料）奇福餅乾撥成小塊蔓越莓若太大可剪小丁棉花糖剪ㄧ半加快溶化速度
2
隔水加熱，融化奶油後再倒入棉花糖，攪拌至融化
3
棉花糖融化後倒入奶粉拌勻，再分次倒入餅乾及蔓越莓，儘速攪拌，入模型
4
利用烘焙紙+模型（或烤盤）整型。冰冰箱，冷卻後比較好切塊

小撇步

*全程隔水加熱，奶粉倒入後就會開始黏稠，所以要一氣呵成。模型（烤盤）舖上烘焙紙防沾黏。
*若有不沾鍋更方便，可直接"微火"加熱融化奶油和棉花糖

2016/12/24 發表 62.9 萬瀏覽

Hsiu Ning Lin

3 食譜 57 粉絲

有 333 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 85 則

看更多留言

Winnie 趣德國

為什麼我做出來的很黏牙？請問這是什麼原因呢？

7 months ago

在家自己做雪 q 餅，隔天吃餅干變的不脆請問是哪出問題了

a year ago

為何我做起來都沒有棉花糖的感覺

2 years ago

奶粉要用哪種奶粉呢😳

2 years ago

為什麼我做起來的口感不會Q
在拌的時候不粘稠
很像在拌麵糊
請問哪裡出了問題？

2 years ago

請問冰過後還是會有點黏手，是正常的嗎？還是要繼續冰到硬？

2 years ago

試做覺得棉花糖的比例太少了。

2 years ago

我做起來太硬了……請問是為什麼呢？我爸牙齒不好，想弄軟一些~是要加多一點奶油嗎？

2 years ago

隔水加熱要攪拌，那請問可以先拿下來攪拌嗎？因為隔水加熱在上面攪拌也不能扶著，不好攪拌

2 years ago

請問這配方吃起來有點甜請問是棉花糖的關係嗎還是棉花糖減少呢

2 years ago

看更多留言

雪Q餅（棉花糖Q餅）不需烤箱，失敗率0