失憶人妻 8 食譜 13 粉絲 追蹤 鴨胸意粉 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鴨胸 1件 意粉 2人份 蕃茄汁 蕃茄 3個 洋蔥 半個 蒜頭 2小粒 茄膏 2TBSP 糖 1TBSP 步驟 意粉煮好乾水待用 (煮好意粉的水不要倒,用來煮蕃茄) 拔走蕃茄的頂,在底部輕輕切十字。然後放入還熱的意粉中水(不用開火) 大約30秒後蕃茄應該開始脫皮,撈起來放入冷水中,然後可以輕輕地撕走蕃茄皮 之後將蕃茄切成4份 蒜頭,洋蔥切碎 在另一個平底鑊中放油,煎香鴨胸,待用 同一個平底鑊油滾後放入洋蔥,中小火炒大約5分鐘,加入蒜蓉,茄膏 炒炒炒炒,加糖 炒炒炒炒,加蕃茄,加水 煮5分鐘,關火。 加入意粉,攪拌均勻,上碟, 最後放上鴨胸完成 1.7 萬 瀏覽 2016/12/22 發表