鴨胸意粉
收藏 30
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
鴨胸
1件
意粉
2人份
蕃茄汁
蕃茄
3個
洋蔥
半個
蒜頭
2小粒
茄膏
2TBSP
糖
1TBSP
-
1意粉煮好乾水待用 （煮好意粉的水不要倒，用來煮蕃茄）
-
2拔走蕃茄的頂，在底部輕輕切十字。然後放入還熱的意粉中水（不用開火） 大約30秒後蕃茄應該開始脫皮，撈起來放入冷水中，然後可以輕輕地撕走蕃茄皮 之後將蕃茄切成4份
-
3蒜頭，洋蔥切碎
-
4在另一個平底鑊中放油，煎香鴨胸，待用
-
5同一個平底鑊油滾後放入洋蔥，中小火炒大約5分鐘，加入蒜蓉，茄膏
-
6炒炒炒炒，加糖 炒炒炒炒，加蕃茄，加水
-
7煮5分鐘，關火。 加入意粉，攪拌均勻，上碟， 最後放上鴨胸完成