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用鳳梨來滷肉,醬汁甘甜不死鹹,只要有這道料理上桌,白飯肯定要多煮一些才行啊 :D
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食材
五花肉
半斤
罐頭鳳梨片
3片
醬油
5大匙
米酒
1大匙
蔥段
1支
蒜末
2瓣
  • 1
    鍋中不放油直接下五花肉煎到兩面金黃,逼出油脂,再下蔥白及蒜末爆香。
  • 2
    沿鍋邊淋上米酒及醬油嗆香翻炒,再將鳳梨片一切四投入。
  • 3
    加入300c.c.(15大匙)的水,蓋上鍋蓋以中小火 煮約15分鐘,掀蓋加入蔥綠翻拌,再滷制15分鐘即成。
小撇步

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2016/12/22 發表 7,081 瀏覽
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太好吃了,謝謝!小朋友很喜歡

2 years ago