鳳梨滷肉

甜姐兒玩廚藝
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描述

用鳳梨來滷肉,醬汁甘甜不死鹹,只要有這道料理上桌,白飯肯定要多煮一些才行啊 :D
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食材

半斤
5大匙
1大匙
1支
2瓣

步驟

  • 鍋中不放油直接下五花肉煎到兩面金黃,逼出油脂,再下蔥白及蒜末爆香。

    鍋中不放油直接下五花肉煎到兩面金黃,逼出油脂,再下蔥白及蒜末爆香。

  • 沿鍋邊淋上米酒及醬油嗆香翻炒,再將鳳梨片一切四投入。

    沿鍋邊淋上米酒及醬油嗆香翻炒,再將鳳梨片一切四投入。

  • 加入300c.c.(15大匙)的水,蓋上鍋蓋以中小火
煮約15分鐘,掀蓋加入蔥綠翻拌,再滷制15分鐘即成。

    加入300c.c.(15大匙)的水,蓋上鍋蓋以中小火 煮約15分鐘,掀蓋加入蔥綠翻拌,再滷制15分鐘即成。

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,682 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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留言

共 1 則
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  • Rain  Wu
    Rain Wu

    太好吃了,謝謝!小朋友很喜歡

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