鳳梨滷肉🍍～超Q彈
時間
45
分鐘
步驟
-
肉切大塊 鳳梨切片
-
先將肉煸至恰恰金黃 耐心煸炒 後在放蒜頭 蔥段一起爆香
-
1.放入糖拌炒 2.下醬油 蠔油拌炒上色 3.放入鳳梨米酒 4.下兩杯半開水小火燜煮30～45分鐘
-
完成
小撇步
🍍喜歡吃辣的可以加入幾條辣椒一起滷
🍍怕豬肉腥味的可以先將豬肉跑活水
冷水淹過豬肉加薑片開火十分在沖洗乾 淨
🍍鳳梨可以選自己喜歡的品種
我剛好用吃剩下的來做
如果買的鳳梨很甜就不要再加糖調味了
黃雅玲
jan
陳芷淇
楊莎莎
