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Z爸私人廚房
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自己動手作「紅豆甜湯圓」

自己動手作「紅豆甜湯圓」

描述

在冬至,就是要吃自己製作的甜湯圓,衛生又暖暖心!

209 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 使用水磨糯米粉

    使用水磨糯米粉

  • 將糯米粉加入熱水及白糖

    將糯米粉加入熱水及白糖

  • 均勻攪拌,形成糯米團,再等分,形成小糯米團球備用

    均勻攪拌,形成糯米團,再等分,形成小糯米團球備用

  • 將紅豆泥和奶油混合

    紅豆泥和奶油混合

  • 再將紅豆泥等分,揉捏成小球狀

    再將紅豆泥等分,揉捏成小球狀

  • 將糯米粉球用手掌壓平,放入紅豆泥球,包起

    將糯米粉球用手掌壓平,放入紅豆泥球,包起

  • 包好的紅豆糯米球,放入冷凍櫃,約10分鐘

    包好的紅豆糯米球,放入冷凍櫃,約10分鐘

  • 在冷凍期間,可以用砂糖作糖水,再放入冷凍後的湯圓,開火煮沸

    在冷凍期間,可以用砂糖作糖水,再放入冷凍後的湯圓,開火煮沸

  • 當湯圓浮起水面,熄火,盛碗

    當湯圓浮起水面,熄火,盛碗

  • 熱騰騰的「紅豆甜湯圓」完成!

    熱騰騰的「紅豆甜湯圓」完成!

  • 一口咬下,即可吃到爆漿的紅豆泥!

    一口咬下,即可吃到爆漿的紅豆泥!

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Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

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