自己動手作「紅豆甜湯圓」
-
1 使用水磨糯米粉 -
2 將糯米粉加入熱水及白糖
-
3 均勻攪拌，形成糯米團，再等分，形成小糯米團球備用
-
4 將紅豆泥和奶油混合
-
5 再將紅豆泥等分，揉捏成小球狀
-
6 將糯米粉球用手掌壓平，放入紅豆泥球，包起
-
7 包好的紅豆糯米球，放入冷凍櫃，約10分鐘
-
8 在冷凍期間，可以用砂糖作糖水，再放入冷凍後的湯圓，開火煮沸
-
9 當湯圓浮起水面，熄火，盛碗
-
10 熱騰騰的「紅豆甜湯圓」完成！
-
11 一口咬下，即可吃到爆漿的紅豆泥！
討論共 0 則