泰式打拋豬肉

2016/12/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

豬絞肉 200元
蒜末 5粒
紅蔥頭 5粒
辣椒 4支
新鮮檸檬葉 10片
新鮮冷凍香茅 1支
小蕃茄 10-15顆
九層塔 20-30片
魚露 3大匙
1小匙˙
素蠔油 1大匙
米酒 2大匙
  • 1 切辛香料
  • 2 爆香蒜末跟辣椒
  • 3 將絞肉炒至變白色
  • 4 加入新鮮檸檬葉
  • 5 加魚露
  • 6 放入香茅
  • 7 +小蕃茄
  • 8 九層塔
  • 9 調味料:糖、蠔油、米酒、雞粉
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