泰式打拋豬肉
食材
豬絞肉
200元
蒜末
5粒
紅蔥頭
5粒
辣椒
4支
新鮮檸檬葉
10片
新鮮冷凍香茅
1支
小蕃茄
10-15顆
九層塔
20-30片
魚露
3大匙
糖
1小匙˙
素蠔油
1大匙
米酒
2大匙
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1 切辛香料 -
2 爆香蒜末跟辣椒
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3 將絞肉炒至變白色
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4 加入新鮮檸檬葉
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5 加魚露
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6 放入香茅
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7 +小蕃茄
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8 九層塔
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9 調味料：糖、蠔油、米酒、雞粉
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