烏魚子燉飯

食尚玩美Hane
21 食譜 13 粉絲

描述

聖誕節要到了,今年哈捏想來點特別的,剛好最近收到鯊魚挑嘴的烏魚子禮盒,索性就弄了一道創意料理出來,當中式的烏魚子遇上西式的白醬口味會蹦出什麼火花呢?出乎意料的絕配組合,很值得你試試呢!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

15g
3瓣
100g
半片
150c.c.
1碗
半顆
適量
少許

步驟

  • 小火加入奶油與蒜頭炒香。

    小火加入奶油與蒜頭炒香。

  • 依序倒入杏鮑菇丁、烏魚子丁、牛奶拌炒。

    依序倒入杏鮑菇丁、烏魚子丁、牛奶拌炒。

  • 加入白飯攪拌均勻至收汁。

    加入白飯攪拌均勻至收汁。

  • 撒上檸檬皮及擠檸檬汁調味。

    撒上檸檬皮及擠檸檬汁調味。

  • 最後撒上黑胡椒和帕馬森起司粉即可起鍋。

    最後撒上黑胡椒和帕馬森起司粉即可起鍋。

  • 青蔥切細絲擺在燉飯上做裝飾,美味的烏魚子燉飯就完成囉!

    青蔥切細絲擺在燉飯上做裝飾,美味的烏魚子燉飯就完成囉!

小撇步

利用烏魚子本身的鹽度及起司粉的鹹味,這道料理本身並沒有額外添加鹽,若覺得不夠鹹可以稍微添加一點海鹽做調味。
歡迎到粉絲團留言給哈捏 https://www.facebook.com/hane.lifestyledietician
詳細圖文影音教學請到部落格 http://0rz.tw/sutUy
影片 https://www.youtube.com/watch?v=QEe4_52tL2s

5,454 瀏覽
分享至:
avatar
食尚玩美Hane 21 食譜 13 粉絲

為生活增添點美感、樂趣和營養素❤️

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

雞蛋豆腐 松阪豬 南瓜饅頭 氣炸鍋 生菜沙拉 巫婆手指餅乾 豬肝湯 早餐 山藥排骨湯 萬聖節餅乾 回鍋肉 紅蘿蔔 四季豆 吻仔魚 鱸魚湯 白菜 三杯杏鮑菇 三杯雞 羊肉爐 臭臭鍋 芥菜 雞湯 蛋糕 苦瓜排骨湯 麵疙撘 芋頭 起司鍋 餅乾 磅蛋糕 高麗菜 包子 麻婆豆腐 螞蟻上樹 藥燉排骨 麻油 泡菜煎餅 家常菜 電鍋 白蘿蔔 吐司 綠花椰菜 薑母鴨 酸菜白肉鍋 螃蟹 娃娃菜 地瓜球 雞胸肉 鮮奶油