絕對新手也會做「奶油蒜泥蝦」


收藏 988 留言 0
5 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Thumb f9a544569c433987

好下飯,喜愛蝦子的不能錯過。
不愛大蒜的我都會用這個蒜末配飯。

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
大蒜
10小顆
辣椒
一根(個人斟酌)
奶油
一大坨(個人斟酌)
蝦子
12隻
胡椒鹽
少許(個人斟酌)
  • 1
    蝦子去腸泥把背部剪開 (好入味)
  • 2
    10顆大蒜(依口味) 12隻蝦(不限,個人斟酌)
  • 3
    大蒜切末 少許辣椒 奶油使用(喜歡奶油就一大坨吧,這裏是條狀奶油厚度3公分)
  • 4
    乾煎蝦子直至變色 不用全熟
  • 5
    轉小火放 1.奶油 2.蒜末爆香 3.辣椒 全部和蝦子拌在一起,蓋鍋子轉中小火悶一分鐘,等蝦子捲起來就撒些胡椒鹽,再悶個10秒鐘就可以起鍋了。
小撇步

悶的目的避免太乾,利用蒸氣出點湯汁。

2016/12/21 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做測試-FB分享開啟」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣