冬至圓吃湯圓 ~ 黑糖薑香烤蕃薯圓子冬至到了可是好熱的冬至哦 ! 不過熱歸熱還是要來一碗湯圓才應景今天用了烤地瓜來做湯圓味道特別又香甜大家要不要來試一下呢? 詳盡內容請click...

冬至圓吃湯圓 ~ 黑糖薑香烤蕃薯圓子

Name: 冬至圓吃湯圓 ~ 黑糖薑香烤蕃薯圓子 by ivy
Total time: 1 h
Yield: 5 人份
Ingredients: 烤地瓜 4~6顆; 黑糖 1湯匙; [調味 :] 水 800cc; 糯米粉 10湯匙; [調味 :] 薑片 10片; [調味 :] 黑糖 適量

ivy

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冬至到了
可是好熱的冬至哦 !
不過
熱歸熱
還是要來一碗湯圓才應景
今天用了烤地瓜來做湯圓
味道特別又香甜
大家要不要來試一下呢?

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份量

5 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

烤地瓜

4~6顆

黑糖

1湯匙

糯米粉

10湯匙

調味 :

水

800cc

薑片

10片

黑糖

適量

1
準備材料
2
烤地瓜剝開把肉取出
3
取出的地瓜肉壓成泥 , 再加一湯匙黑糖進去拌勻
4
加入糯米粉和地瓜泥拌勻
5
並按壓成光滑麵糰
6
把麵糰搓成圓形
7
先煮黑糖薑汁 , 小鍋中加入清水 , 再加入薑片煮至香味出來 , 再加黑糖調味 , 另外起一小鍋 , 倒入1000cc清水 , 煮滾後把湯圓投入煮至浮起 , 即可移到黑糖薑汁鍋中再煮3分鐘
8
起鍋熱熱享用