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媽媽~冰箱裡怎麼還有一盒鹹湯圓呢!
冰箱裡還有元宵節失手多買的鹹湯圓,但是又不想一口氣吃完水煮鹹湯圓,該怎麼辦呢?
我們今天來個"冰箱大掃除"料理吧!利用冰箱的培根及湯圓等材料,試試看培根烤湯圓吧!!

食材
鹹湯圓
一盒 (10顆)
培根肉片
5片
烤肉醬
少許
少許
少許
  • 1
    煮一鍋熱水,水滾之後放入鹹湯圓,浮起後即可起鍋,並放在烘焙烤紙上避免沾黏 *不需要煮太久約七八分熟即可,因為稍後還要入電烤箱烘烤
  • 2
    培根肉片切對半,將湯圓包裹住,使用竹籤固定。平均放在烤紙的烤盤上。 
  • 3
    醬汁製作: 將薑和蒜切成細末,烤肉醬一大匙,水一大匙 (依個人口味可酌量加水稀釋,避免過鹹),混和攪拌均勻,薄薄刷塗在培根的表面。
  • 4
    使用奇美35L雙溫控專業級旋風電烤箱,調整至上下火190度預熱10分鐘,並開啟旋風功能。
  • 5
    將烤盤放進已完成預熱的烤箱。溫度設定:上下火為190度,烘烤10~12分鐘,培根上色即可。
  • 6
    完成!
小撇步

完整步驟教學→http://chimeimchef.pixnet.net/blog/post/117182054
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2017/03/07 發表 1,725 瀏覽
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