柴魚滷菜頭（白蘿蔔）

1 將白蘿蔔去皮切成長條狀後放入鍋中水量蓋過白蘿蔔即可、直接開火煮滾後轉中小火約10分鐘

2 再加入醬油跟糖還有蔥段後再煮約5分鐘即可用筷子測試熟度

3 擺盤後再撒上柴魚片就完成囉