柴魚滷菜頭(白蘿蔔)

2016/12/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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剛好是菜頭的產季!用了簡單的調味讓一家大小都喜歡💕

食材 (6 人份 15 分鐘

白菜頭 大1(小2)
白醬油 微量
微量
蔥段 少許
柴魚片 少許
  • 1 將白蘿蔔去皮切成長條狀後放入鍋中水量蓋過白蘿蔔即可、直接開火煮滾後轉中小火約10分鐘
  • 2 再加入醬油跟糖還有蔥段後再煮約5分鐘即可用筷子測試熟度
  • 3 擺盤後再撒上柴魚片就完成囉
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小撇步

每個人切的大小不同所以時間的長短可以自行增加或減少
用筷子戳測試熟度喜歡有脆度或是比較適合老人的軟度

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