新春鮮蔬元寶【華師父水餃】


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過年一定要有水餃在桌上,像元寶的外型不僅討喜又吉利,只要用有豐富色彩的蔬菜稍微擺盤就很適合上桌當年蔡囉!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    先將食材準備好,杏鮑菇、蘆筍跟彩椒都切成條狀
  • 2
    煮兩鍋水,一鍋放入蔬菜類與一匙鹽, 煮至熟透,瀝乾備用
  • 3
    另一鍋煮水餃,水滾就再加半碗冷水,重複此動作2-3次,會讓水餃變比較Q哦~
  • 4
    水餃熟透後就可以擺在盤中,圍成一個圈 色彩鮮艷的蔬菜可以用麻繩綁成一綑放在中間 看起來整體顏色就非常漂亮囉~ 外圍可以隨意裝飾,如果有紅椒顏色會更美! 若盤子再大一些,看起來就會更澎湃啦~
小撇步

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2016/12/18 發表 961 瀏覽
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