新春鮮蔬元寶【華師父水餃】
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過年一定要有水餃在桌上，像元寶的外型不僅討喜又吉利，只要用有豐富色彩的蔬菜稍微擺盤就很適合上桌當年蔡囉！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
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1先將食材準備好，杏鮑菇、蘆筍跟彩椒都切成條狀 -
2煮兩鍋水，一鍋放入蔬菜類與一匙鹽， 煮至熟透，瀝乾備用
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3另一鍋煮水餃，水滾就再加半碗冷水，重複此動作2-3次，會讓水餃變比較Q哦~
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4水餃熟透後就可以擺在盤中，圍成一個圈 色彩鮮艷的蔬菜可以用麻繩綁成一綑放在中間 看起來整體顏色就非常漂亮囉~ 外圍可以隨意裝飾，如果有紅椒顏色會更美！ 若盤子再大一些，看起來就會更澎湃啦~
小撇步
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