紫菜糕

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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

長糯米 3杯
壽司海苔 5片
醬油膏 3湯匙
胡椒粉 少許
烤箱紙 一小張
  • 1 糯米洗2-3次 加乾淨水蓋過米放冰箱泡8小時
  • 2 把泡軟的糯米 量1米杯,加一點水放果汁機打成漿
  • 3 糯米漿裡加入3湯匙醬油、胡椒粉少許、海苔撕小片,一起加入打勻
  • 4 打好的漿,倒入剩下的糯米裡,用筷子扮勻
  • 5 烤盤紙墊內鍋底下防沾黏 把混合好的材料倒入 電鍋蒸約20分鐘,取出放涼即可食用!
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小撇步

比豬血糕更好吃

素食讓你體內環保又健康!

2016/12/18 發表 1,356 瀏覽

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討論共 1 則

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第一次做的時候 顏色偏綠 而且紫菜味稍重 家人評價尚可
第二次做的時候 一時心血來潮 在步驟3加了兩瓢黑芝麻粉 結果大成功 不僅去除了紫菜味 而且顏色跟口感跟真的豬血糕簡直沒有兩樣 這點小心得 提供給大家參考

2 個月前