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Phoebe Ho
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打拋豬肉米麵皮水餃【華師父水餃】

打拋豬肉米麵皮水餃【華師父水餃】

描述

每年過年都會吃水餃添加喜氣,金元寶的形狀象徵著招財進寶。今年也不例外,這次華師父水餃出了兩種新口味,一個是純打拋豬肉,另一種是加了剝皮辣椒,兩種我都吃過,融合米麵皮的新奇滋味,口感滑順清爽不膩口,不用調味料也很夠味。現代人都很講究健康,加了蔬菜營養更均衡,外形也很喜氣,在過年吃最適合不過了。

8 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材如左圖,花椰菜洗淨切好備用。

    食材如左圖,花椰菜洗淨切好備用。

  • 水煮沸加適量的鹽和油,下花椰菜煮熟瀝乾擺盤

    水煮沸加適量的鹽和油,下花椰菜煮熟瀝乾擺盤

  • 水煮沸將水餃煮熟。不煮破水餃的小秘訣—先將冷凍水餃浸在水中,再倒入裝有40度水的鍋中,煮沸後再加一次冷水煮滾,等水餃都浮起來就可以撈起來了。

    水煮沸將水餃煮熟。不煮破水餃的小秘訣—先將冷凍水餃浸在水中,再倒入裝有40度水的鍋中,煮沸後再加一次冷水煮滾,等水餃都浮起來就可以撈起來了。

  • 將水餃裝盤,花椰菜作擺飾,即上桌享用。

    將水餃裝盤,花椰菜作擺飾,即上桌享用。

小撇步

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082

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