打拋豬肉米麵皮水餃【華師父水餃】
描述
每年過年都會吃水餃添加喜氣，金元寶的形狀象徵著招財進寶。今年也不例外，這次華師父水餃出了兩種新口味，一個是純打拋豬肉，另一種是加了剝皮辣椒，兩種我都吃過，融合米麵皮的新奇滋味，口感滑順清爽不膩口，不用調味料也很夠味。現代人都很講究健康，加了蔬菜營養更均衡，外形也很喜氣，在過年吃最適合不過了。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
食材如左圖，花椰菜洗淨切好備用。
-
水煮沸加適量的鹽和油，下花椰菜煮熟瀝乾擺盤
-
水煮沸將水餃煮熟。不煮破水餃的小秘訣—先將冷凍水餃浸在水中，再倒入裝有40度水的鍋中，煮沸後再加一次冷水煮滾，等水餃都浮起來就可以撈起來了。
-
將水餃裝盤，花椰菜作擺飾，即上桌享用。
小撇步
華師父水餃料理PK大賽！萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082
