♥我的手作料理♥滿巢金元寶【華師父水餃】

22 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

農曆年有的人家都要包水餃,要上班又要辦年貨說實在,還真忙不過來,現在有華師父水餃,吃起來真不輸自己包的,餡料種類很多種,調味調的剛剛好不用沾醬就很好吃,水煮的蒸的吃膩了嗎?過年期間就來個不一樣,讓水餃也變成大菜!

食材

華師父剝皮辣椒豬肉冷凍水餃 10粒
白綠花椰菜 各6小朵
大芋頭 半顆
太白粉 1大匙
沾醬
蠔油 1大匙
蕃茄醬 2大匙
檸檬汁 1小匙
香油 1小匙
  • 1 備料
  • 2 綠,白花椰菜剝小朵,泡水片刻洗淨瀝乾,入滾水(加一匙鹽一 匙油)汆燙熟後撈出待用
  • 3 大芋頭削去皮洗淨,用刨刀刨絲,抓拌一大匙太白粉待用
  • 4 油燒熱大約160度入冷凍水餃炸,約5分鐘火轉大至水餃呈 金黃色撈出瀝油.
  • 5 兩支漏勺一樣大,將芋絲平舖在漏勺上,另一支壓在上方
  • 6 入熱油鍋炸至酥香成一巢型,.
  • 7 瀝油
  • 8 將炸好的水餃擺放在巢裏,花椰菜圍邊邊,上菜!
  • 9 如覺得口味不夠,亦可製作沾醬
贊助

小撇步

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>http://blog.icook.tw/posts/99082

2016/12/18 發表 781 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣